Der Anwendungsbereich Biotechnologie umfasst Fermenter und Bioreaktoren, Ultraclean-Tanks und CIP-Anlagen für Fermentation, Produktvorbereitung und Lagerung.
In biotechnologischen Anwendungen wird die Ausrüstung nach den Bedingungen des durchzuführenden Prozesses ausgewählt. Fermentation, Produktvorbereitung und Lagerung können unterschiedliche Steuerungs- und Reinigungsanforderungen haben. Endülüs Krom bietet Lösungen für Projektierung, Fertigung und Installation von Tanks und Systemen für diesen Bereich; der technische Umfang wird zusammen mit den Anforderungen der Anwendung festgelegt.
Fermentation und Prozesssteuerung
Temperatur-, Misch- und Messanforderungen des Prozesses sollten vor der Konstruktion definiert werden. Anwendungen mit Gaszufuhr oder besonderer Probenahme werden gesondert bewertet. Bei der Prüfung von Fermentern und Bioreaktoren werden Arbeitsvolumen und Kontrollpunkte gemeinsam betrachtet. Es sollte nicht angenommen werden, dass dasselbe System für alle biologischen Prozesse geeignet ist.
Reinigung und produktberührte Oberflächen
Werkstoff, Anschlüsse und Oberflächeneigenschaften des Tanks sollten passend zu den Reinigungsanforderungen der Anwendung gewählt werden. Ultraclean-Tanks und CIP-Anlagen können in diesem Rahmen bewertet werden. Reinigung und Sterilisation sind eigene technische Themen; dass ein Tank aus Edelstahl besteht, schafft allein noch keine sterilen Betriebsbedingungen.
Klärung des Systemumfangs
Bei einem neuen System werden Tank, Nebenanschlüsse und Steuerung gemeinsam geplant. Soll mit vorhandener Ausrüstung gearbeitet werden, sind Anschlusspunkte und Anlagenbedingungen mitzuteilen. Zielprozess, Chargenvolumen und gewünschter Prüf- oder Dokumentationsumfang sollten in der Angebotsphase angegeben werden. Besteht Bedarf an Zertifikaten oder Validierung, wird gesondert geklärt, ob diese zum Projekt gehören.
Arbeitsvolumen und Maßstabswechsel
Die Übertragung eines Prozesses aus dem Labor- oder Pilotmaßstab auf ein größeres Volumen sollte nicht nur als Vergrößerung des Tanks betrachtet werden. Mischen, Temperaturverteilung und Messpunkte werden zusammen mit dem neuen Arbeitsvolumen bewertet. Angestrebte Chargengröße, Prozessdauer und Steuerungserwartungen des Betriebs sollten mitgeteilt werden. Ergebnisse aus einem vorhandenen System erleichtern das Verständnis der Konstruktionsanforderungen; es sollte jedoch nicht angenommen werden, dass in anderem Maßstab automatisch dasselbe Ergebnis erreicht wird.
Worauf bei der Auswahl der Ausrüstung zu achten ist
- Temperatur-, Misch- und Messanforderungen des Prozesses
- Gaszufuhr und Probenahme
- Festlegung des Reinigungs- und Sterilisationsumfangs je nach Prozess
- Arbeitsvolumen und Kontrollpunkte
- Festlegung der benötigten Prüfungen und Dokumente vor dem Angebot
Passende Produkte und Dienstleistungen
Hauptkategorie: Fermenter – Bioreaktor. Verwandte Ausrüstungsgruppen: Ultraclean-Tanks, CIP-Anlagen. Dienstleistungen: Projektierung und Beratung sowie Automatisierung und Software. Passender Beitrag: Hygienisches Design bei Edelstahltanks.
