Filter

Das Filtermedium nach dem Produkt wählen

Plattenfilter werden mit geeigneten Filterschichten, Kieselgurfilter mit Filterhilfsmittel bewertet. Klärung und mikrobiologische Kontrolle sind nicht dasselbe Ziel; das erforderliche Ergebnis ist gesondert zu definieren.

Durchsatz und Filterzyklus

Konsistenz und Partikelfracht des Produkts beeinflussen die Zykluszeit. Differenzdruck, Durchsatz und Produktkontrolle werden gemeinsam überwacht. Zeiten für Filterwechsel oder Entleerung sind in die Tageskapazität einzurechnen.

Anbindung an Lagerung und Abfüllung

In einer Olivenölanlage wird die Filtrationsentscheidung zusammen mit Produkt- und Lagerplanung getroffen. In der nachfolgenden Abfüllung muss das Hygienekonzept zur Vermeidung erneuter Verunreinigung erhalten bleiben. Ein Versuch mit Produktmuster ist bei der Wahl des Filtermediums hilfreich.

Festlegung des Filtrationsziels

Klären einer Flüssigkeit, Zurückhalten grober Partikel und ein besonderes Filtrationsziel erfordern nicht dasselbe Medium. Feststoffmenge, Konsistenz und Temperatur des Produkts beeinflussen die Auswahl. Bei der Festlegung des Filtertyps werden neben dem Zielergebnis auch Produktverlust, Zykluszeit und Medienwechsel bewertet. Platten-, Kieselgur- oder Beutelfilter bieten unterschiedliche Betriebsweisen. Die Auswahl sollte nicht nur nach dem Anschlussdurchmesser erfolgen; Analyse- und Versuchsdaten der Flüssigkeit unterstützen die technische Bewertung.

Filterfläche und nutzbarer Durchsatz

Eine größere Filterfläche kann die Kapazität beeinflussen, führt aber nicht bei allen Flüssigkeiten zur gleichen Durchsatzsteigerung. Im Filtermedium angesammelte Feststoffe können Druck- und Strömungsbedingungen verändern. Anfangsdurchsatz und über den gesamten Betrieb nutzbare Kapazität werden daher getrennt bewertet. Durchlässigkeit des Mediums, Rückhaltebedarf und Produkteigenschaften werden gemeinsam gewählt. Tank und Abfüllung nach dem Filter sollten zur tatsächlichen Zykluskapazität passen; maßgeblich ist nicht nur die mit sauberem Medium gemessene Geschwindigkeit.

Medienwechsel und Reinigung

Die Gebrauchsanweisungen für Filterschichten oder Hilfsmittel werden in das Betriebsprogramm aufgenommen. Einweg- und wiederverwendbare Medien erfordern nicht dasselbe Reinigungskonzept. Beim Produktwechsel wird der Umgang mit Restflüssigkeit und Material bewertet. Druck-, Proben- und Durchsatzkontrollen sollten nach dem gewählten System geplant werden. Es wird nicht angenommen, dass Filtration grundsätzlich sterilisiert; besondere mikrobiologische Ziele erfordern geeignete Medien und einen validierten Prozess. Im Angebot werden Betriebsweise und Verbrauchsmaterialien gesondert angegeben.

Checkliste für die Filterauswahl

• Filtrationsziel und gewünschte Klarheit
• Zurückzuhaltende Partikel und Produktstruktur
• Produktgerechtes Filtermedium
• Filterfläche, nutzbarer Durchsatz und Filterzyklus
• Medienwechsel und Reinigung
• Anbindung an Lagerung und Abfüllung

Verwandte Kategorien

Filter gehören zur Gruppe Maschinen. Für die Schritte nach der Filtration finden Sie Abfüllmaschinen und Lagertanks.